Cookies con chips de chocolate

Hola a todos! Cómo están? Yo muy bien pasando un fin de semana muy lindo! Hola febrero!!! Ya febrero? Que miedo lo rápido que pasa el tiempo...

Hola a todos! Cómo están? Yo muy bien pasando un fin de semana muy lindo! Hola febrero!!! Ya febrero? Que miedo lo rápido que pasa el tiempo... no sé que les pasa a ustedes pero para mi todo pasa volando! jaja En fin...
Les quiero compartir unas cookies que hice ayer a la tarde para merendar. Es mi "caballito de batalla" jaja, es decir siempre me saca de apuro esta receta.


Ingredientes 

-100g de manteca
-6 cucharadas de azúcar 
-6 cucharadas de azúcar negra
-Un chorrito de esencia de vainilla
-1 huevo
-130g de Harina 0000
-10g de polvo para hornear
-160g de chips de chocolate

Salen 21 cookies grandes

Mezclar con batidora eléntrica las azúcares y la manteca hasta formar una crema, agregar la esencia de vainilla y el huevo. Seguir batiendo un minuto más. Luego agregarle gradualmente con una espátula la harina y el polvo para hornear. Por último los chips de chocolate.
Aceitar dos placas para horno. Con dos cucharitas formas bolitas y ponelas en la placa, separadas! Es muy importante dar lugar entre ellas ya que en el horno se expanden casi el triple. Llevar al horno mínimo a 160* por 12 minutos. La verdad que el tiempo varía según el horno y la placa. Ayer cuando las hice unas tardaron 17 minutos y la otra tanda 12 minutos, eran dos placas de diferente material. Así que controlen! Cuando ven que la base se pone de un color mas oscuro ya saquenlas. 

Si quieren que les queden más claritas así se ven más los chips pueden hacer toda la receta con azúcar blanca, como así también pueden ponerle en vez de chips de chocolate M&M de colores que quedan muy vistosas para los chicos!

Como todo en la pastelería, son más ricas al día siguiente!

Espero que las hagan y me digan que les parecieron. Feliz domingo!

Sofi



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2 comentarios

  1. Las cocine quedaron de 10 re fácil la receta y yo no tenia chips pero chocolate si y lo corte en pedacitos chiquitos y quedo bien!! Besos

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