cocina
pasteleria
Muffins de banana y nuez
abril 17, 2015El otro día estaba pensando qué receta hacer para el blog, que sea fácil, rica, rápida y te saque de apuro si alguien viene a merendar. Se me ocurrió hacer Muffins de Banana y Nuez.
Ingredientes
Rinde 6 muffins...
-1 banana
-1 taza de aceite neutro
-1 taza de azúcar
-1 huevo
-1 chorrito de esencia de vainilla
-1 1/2 taza de harina 0000
-1/2 cucharadita de polvo para hornear
-1 pizca de sal
-1/2 taza de nueces picadas
Precalentar el horno a 180*. En una licuadora colocar la banana, el aceite, azúcar, el chorrito de vainilla y el huevo. Licuar. Por otro lado unir los secos e incorporarlos a la preparación de banana con movimientos envolventes. Por último integrarle las nueces. Usar un molde para muffins y volcar la preparación en pirotines.
Un ratón paso por el muffin...
AHH pueden agregarle chips de chocolate en lugar de las nueces! Y si hacen la receta x3 pueden hacerla budín!!
Besoooo
Sofi
6 comentarios
Hola Sofi, cuanto tiempo en horno tanto los maffoni como el budín?
ResponderEliminarGracias
Romina
Hola Romina! Que tonta que no lo puse! Para los muffin 15/20 minutos, y para el budín 40/45... no abras el horno hasta los 35 minutos porque sino se puede bajar!
EliminarSaludos
Sofi
Gracias!!
EliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarHola Sofi, se puede utilizar aceite de maíz?
ResponderEliminarHola Mariela! Sí mientras que no sea de oliva, todos funcionan!
EliminarSaludos!
Sofi