Alfajorcitos de coco, avena y dulce de leche

El otro día probé esta receta porque tenia ganas de hacer algo sin manteca y sin harina. Salieron riquísimos! Ingredientes -100g ...

El otro día probé esta receta porque tenia ganas de hacer algo sin manteca y sin harina. Salieron riquísimos!


Ingredientes

-100g de coco rallado
-100g de avena
-1 huevo
-1 cucharada de azúcar mascabo
-Dulce de leche cantidad necesaria

En un bowl mezclar los ingredientes. Precalentar el horno a 180*, en un silpak o placa de horno enmantecada y enharinada, ir colocando las tapitas del alfajor, cada tapita es una cucharadita de preparación. Llevar al horno hasta que se doren, 10 minutos aproximadamente. Rellenar con dulce de leche. Salen 8 unidades.


Merienda rica y sana en 2 minutos jaja para mi esto es sano eh 

Buen fin de semana! 



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7 comentarios

  1. Hola Sofi!
    Pregunta se puede usar azúcar común? ( Es la que tengo en casa). Beso

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  2. Si Maria Eugenia! La que tengas! el azúcar negra le aporta más color!

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    Respuestas
    1. Mil gracias Sofi! Beso y mañana hago los muffins de mandarina y chocolate ;)

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    2. Mil gracias Sofi! Beso y mañana hago los muffins de mandarina y chocolate ;)

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  3. Hola! Al amarlos antes de hornear se me desarmaron demasiado! Probe con agregarle un huevo pero no ayudo, eso xq sera? Besoooo

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  4. Los hicee!!!!!!!! Que delicia por Dios! Yo lo hice con azúcar rubia! Quedaron geniales! Deliciosos!!!!!! Gracias por la receta!!!!

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