Muffins de mandarina y chocolate

Feliz día a todos los blogeros amigos y lectores que vienen siguiendo el blog este año! Más allá de que pienso que el día del amigo son todo...

Feliz día a todos los blogeros amigos y lectores que vienen siguiendo el blog este año! Más allá de que pienso que el día del amigo son todos los días del año, ojalá la pasen rodeados de su gente más querida!!
Les dejo una receta que les puede servir a los que se reúnen a tomar el té :)


Ingredientes

-2 mandarinas
-1 taza de azúcar
-1/2 taza de manteca derretida o de aceite
-2 huevos
-1 cucharadita de polvo para hornear
-1 taza de harina
-1/2 taza de chips de chocolate o chocolate picado

Cortar al medio las mandarinas y sacarle las semillas. Licuarlas junto con la manteca derretida (con cáscara y todo). Por otro lado batir los huevos con el azúcar e incorporarle el licuado de mandarinas. Luego incorporarle los secos y por último el chocolate picado. Rellenar los pirotines y llevar al horno por 30 minutos. Me salieron 9 unidades!

Espolvorear con azúcar impalpable y listooo

Me regalaron muchas mandarinas, así que probablemente sea la Semana de la Mandarina en el Blog jajaja

Besos!

Sofi

Quizás también te guste:

1 comentarios

  1. Hola Sofi! Felicitaciones por tu blog! Me encanta! Tengo ganas de probar estos muffins el finde que vienen amigas a tomar el té a casa. Consulta: la taza que usás como medida en la receta, es tipo mug, taza de té, café con leche? Podrás precisarme? Gracias!

    ResponderEliminar